2020年01月31日

味噌作り体験 募集!


 明日から2月〜寒さが一段と厳しくなる時期ですね。

 みなみ銀座のまちのポート
 
 周南市のメーカー「シマヤ」

 この時期ならではのコラボ企画の

 お知らせです。

 みそソムリエから味噌の歴史などのお話しを聴いたあと

  『育てる無添加 味噌作り体験』に挑戦する

 参加者を募集します。

   2月29日(土)10:00〜11:30
   周南市学び・交流プラザ 1階調理室

 

 1月下旬から2月にかけて仕込む寒仕込み 〜

   寒い時期に仕込みを行うと 10月から11月頃に食べ頃になります。

   なぜ寒仕込みがいいかというと 冬から春・夏と進むにつれて

   発酵熟成が進み さらに秋に気温が下がって落ち着いたら

   美味しい味噌になっているからだそうです。



 自宅で育てた味噌〜出来上がりが楽しみですね。

 明日から募集が始まります。親子での参加も可能です。

 エプロン・バンダナを持参して下さいね。

 詳しくはこちら↓↓

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 申し込みは みなみ銀座通りの

 『観光案内所&特産品セレクトショップ
  まちのポート』
  TEL0834-22-8691

 寒い朝にいただく一杯の味噌汁は
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 ほんわりからだを温めてくれますね。


posted by 商店GUY時々女子 at 13:37 | TrackBack(0) | イベント情報!
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